洱茶的正确泡法如下：
1. 准备好泡茶器具，包括茶杯、茶壶、茶盘、茶巾等。
2. 选用适量的普洱茶叶，一般来说每杯茶使用3-5克左右。
3. 将普洱茶叶放入茶壶中，用沸水冲洗一遍，然后倒掉。
4. 再次倒入沸水，等待10-20秒钟，然后倒掉，这个步骤叫做“温壶”。
5. 再次倒入沸水，等待10-20秒钟，然后倒掉，这个步骤叫做“洗茶”。
6. 最后再次倒入沸水，等待片刻，让茶叶充分浸泡，直至茶汤变浅，这个步骤叫做“第一泡”。
7. 第一泡可根据个人口感选择饮用或倒掉，接下来的泡法基本相同，只是泡的时间逐渐加长。
8. 普洱茶可多泡几次，一般来说2-3次就可以了，每泡时间可逐渐加长，但不要超过5分钟。
注意事项：
1. 普洱茶泡制时，水温要高，沸水最好，这样可以更好的释放茶叶的香气和味道。
2. 普洱茶的泡制时间和泡制次数可以根据个人口感调整，但要注意不要泡过头，否则会影响茶的口感。
3. 普洱茶的茶叶要保持干燥，避免潮湿和霉变。
4. 普洱茶的泡制器具要保持清洁，避免异味和细菌滋生。