般来说,普洱茶的最(zuì)佳(jiā)水温是90℃左右。如果水温过高,会使茶叶中的苦涩成分过多地溶解出来,影响口感。如果水温过低,茶叶中的有效成分无法充分释放,影响茶的香气和口感。因此,90℃左右的水温是最适合泡普洱茶的。
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