普洱茶的种类

洱茶的种类主要有生茶和熟茶两种。生茶又称青茶，是指采摘鲜叶后，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制成的茶叶。熟茶是指将生茶经过堆积、发酵等特殊工艺处理后制成的茶叶。此外，还有许多不同的普洱茶品牌和产地，如勐海、思茅、西双版纳等。