普洱茶的种类

洱茶主要分为生普洱和熟普洱两种。生普洱茶是指经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成的未经过堆堆渥的普洱茶，具有苦涩、生涩、香气浓郁、口感鲜爽等特点；熟普洱茶是指经过堆堆渥后，再经过揉捻、干燥等工艺制成的普洱茶，具有陈香、厚实、滑(huá)润(rùn)等特点。此外，普洱茶还可以根据茶叶的年份、产地、制作工艺等因素进行进一步的分类。