洱茶的类别主要分为生茶和熟茶两种。生茶又称为青茶、毛茶或生普洱,是指经过摘采、萎凋、揉捻、晾堆等工艺处理后,未经过湿堆发酵的普洱茶。熟茶又称为熟普洱或熟陈茶,是指经过湿堆发酵处理的普洱茶。此外,还有一些特殊的普洱茶,如老树茶、普洱茶饼、普洱散茶等。
普洱茶的类别有哪些
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洱茶的类别主要分为生茶和熟茶两种。生茶又称为青茶、毛茶或生普洱,是指经过摘采、萎凋、揉捻、晾堆等工艺处理后,未经过湿堆发酵的普洱茶。熟茶又称为熟普洱或熟陈茶,是指经过湿堆发酵处理的普洱茶。此外,还有一些特殊的普洱茶,如老树茶、普洱茶饼、普洱散茶等。
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