普洱茶种类

洱茶主要分为生普洱和熟普洱两种。生普洱又称为青普洱、生茶，是指经过杀青、揉捻、晾堆、烘干等传统工艺制成的普洱茶，茶叶保留了天然的鲜活气息，口感醇厚、回甘持久，适合长时间保存；熟普洱又称为熟茶、熟黑茶，是指经过加湿、堆积、发酵等处理后制成的普洱茶，茶叶颜色深沉、口感柔和、陈香醇厚，适合饮用和收藏。除此之外，普洱茶还有各式各样的系列，如“古树系列”、“生态系列”、“珍品系列”等。