普洱茶转化是什么意思

洱茶转化是指普洱茶在储存和陈化过程中，因为微生物、酵母、氧化等因素的影响，茶叶的化学成分和味道会发生改变，从而产生更复杂、更柔和、更香醇的口感和香气。这种转化需要长时间的储存和陈化才能达到最(zuì)佳(jiā)的效果。