普洱茶都有什么

洱茶是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过堆积发酵制作而成的茶。根据不同的加工方法和年份，普洱茶可以分为生茶、熟茶、老茶等不同品类。其中，生茶味苦涩，香气浓郁，适合长期存放；熟茶味醇厚，口感柔顺，适合即饮；老茶则有着陈年的味道，口感柔和，茶汤红浓。
此外，普洱茶还有一些特殊品种，如金毫普洱、古树普洱、青柑普洱等。这些品种有着不同的口感和品质特点，可以根据个人口味选择。