普洱茶里的金花是什么

洱茶里的金花是指普洱茶叶中的金黄色芽头，也称为金芽。这些芽头一般生长在普洱茶树的顶端，因其色泽金黄，形状像花，故称为金花。金花一般为茶树的嫩芽，含有丰富的茶多酚和其他有益成分，使得普洱茶具有独特的香气和口感。