洱茶饼的生熟可以通过外观和口感来区分。生普洱茶饼外观呈现青绿色,茶叶较为紧实,口感清香鲜爽,有一定的苦涩味道。熟普洱茶饼外观呈现红褐色,茶叶较为松散,口感圆润顺滑,味道较为甜润,苦涩味较轻。此外,熟普洱茶饼还具有陈香味和陈化特性。
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