普洱茶饼如何正确撬茶

茶需要注意以下几点：
1.选择合适的工具：可以使用专门的普洱茶针或者小刀，也可以使用普通的餐具刀叉。
2.熟悉饼茶的结构：普洱茶饼分为中心压制和四周压制两种，撬茶时需要注意饼茶的结构，避免损坏茶叶。
3.先撬出一小块茶叶：先从饼茶的边缘处撬出一小块茶叶，再逐渐向中心撬动，避免直接撬中心导致茶叶破碎。
4.掌握力度：撬茶时需要掌握好力度，不要用过大的力气，避免损坏茶叶。
5.注意清洁：使用工具前需要清洁干净，避免污染茶叶。撬茶后也需要将工具清洗干净。