普洱茶香气

洱茶的香气主要来自于茶叶中的挥发性物质，如茶酚、茶氨酸、茶多酚等。这些物质在经过发酵和储存后，会产生出独特的陈香，有些茶叶还会有类似于湿地、陈皮等的香气。普洱茶的香气也会受到其产地、年份、制作工艺等因素的影响。