普洱青饼是什么茶

洱青饼是一种普洱茶，也叫生茶，是经过发酵处理的茶叶。它是以云南大叶种茶树的叶子为原料，经过揉捻、发酵、压制等工艺制成的。普洱青饼茶色呈暗绿色，汤色黄绿清亮，具有独特的陈香和甜味，是普洱茶中的一种重要品种。