耳茶是通过将新鲜茶叶摆放在自然通风、湿度适宜的环境下,让其自然发酵而形成的。这个过程中,茶叶的颜色和味道都会发生变化,而且越陈越好喝。普耳茶的制作过程需要经过拍、揉、堆、晒等多个步骤,而且需要掌握好时间和温度,才能制作出优质的普耳茶。
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