普通牛肉可以做牛排

的，普通牛肉可以做成牛排，但是质量和口感可能不如专门用于制作牛排的肉品。牛排通常选择优质的肉质，比如里脊肉、肋眼肉等，而普通牛肉可能会有一些筋膜或者脂肪，影响口感。但是如果烹饪技巧得当，普通牛肉也可以做出美味的牛排。