景迈山的白茶是什么茶

迈山的白茶是一种以福建省福州市连江县景迈山为产地的白茶，属于中国十大名茶之一。它是以鲜嫩未开的茶芽为原料，经过采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等工艺制成的。其茶汤清澈透亮，香气高雅清新，滋味清爽回甘，且富含多种营养成分，具有保健功效。