最早的茶是什么茶

早的茶据推测是野生茶树，而具体是哪种茶树则无法确定。据考古学和历史文献记载，公元前3000年左右的中国西南地区就有人们采摘野生茶叶，用开水冲泡饮用。这些野生茶叶可能是来自于茶树的原始种类，后来(lái)经(jīng)过人工栽培和改良，才逐渐形成了各种不同的茶品种。