有机酸

机酸是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，其分子中的羧基可以与水反应形成羧酸离子，具有酸性。常见的有机酸包括乙酸、柠檬酸、苹果酸、醋酸、草酸等。它们广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。