杀青机

青机是一种用于制作茶叶的设备，主要作用是将茶叶中的水分蒸发掉，使茶叶达到干燥的状态。杀青机的原理是利用高温将茶叶中的水分蒸发掉，同时保持茶叶的色、香、味不变。杀青机的种类和规格较多，一般根据茶叶种类和生产规模的不同来选择合适的杀青机。