仲茶的制作方法如下：
1. 准备杜仲和茶叶。杜仲一般是干材，需要提前泡发，茶叶可以选择自己喜欢的种类。
2. 将泡发好的杜仲放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后改小火煮30分钟至1小时。
3. 煮好的杜仲汤倒入茶壶中，加入茶叶，等待3-5分钟后即可饮用。
4. 可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜。
注意事项：
1. 杜仲茶不宜过量饮用，建议每天饮用不要超过250毫升。
2. 孕妇、高血压患者、低血糖患者、肝肾功能不好者等不适合饮用杜仲茶，应在医生指导下饮用。
3. 杜仲茶有一定的药性，不应与药物混用。