和柏都是常见的树木，它们的区别主要有以下几点：
1.外观：松树的树冠呈锥形，叶子为针状或鳞片状，树皮为灰褐色或红褐色；而柏树的树冠呈圆锥形或半球形，叶子为鳞片状，树皮为红褐色或暗灰色。
2.生长环境：松树适应性强，可以在寒冷、干旱的地方生长，也可以在海拔较高的山区生长；而柏树更喜欢温暖湿润的环境，一般生长在低海拔的山区或平原地带。
3.用途：松树木材质地轻、硬度高，适合用于建筑、制造家具、造纸等方面；柏树木材质地较重、坚硬，适合用于雕刻、制作器具等方面，同时也有一定的药用价值。
总的来说，松和柏的区别主要在于外观、生长环境和用途等方面。