桑是指可以食用的桑树品种，一般分为白果桑和黑果桑两种。以下是它们的介绍：
1. 白果桑：果实呈圆锥形，果皮光滑，果肉白色，口感味甜，含有丰富的维生素C、葡萄糖、果胶等营养物质。常见的品种有白灵、白玉、白菜、白皮等。
2. 黑果桑：果实呈圆形或椭圆形，果皮粗糙，果肉紫黑色，口感味甜酸，含有丰富的维生素C、葡萄糖、果胶、花青素等营养物质。常见的品种有黑美人、黑丰果、黑蜜等。
无论是白果桑还是黑果桑，都是非常好的水果，具有很高的营养价值和药用价值。
桑是指可以食用的桑树品种，一般分为白果桑和黑果桑两种。以下是它们的介绍：
1. 白果桑：果实呈圆锥形，果皮光滑，果肉白色，口感味甜，含有丰富的维生素C、葡萄糖、果胶等营养物质。常见的品种有白灵、白玉、白菜、白皮等。
2. 黑果桑：果实呈圆形或椭圆形，果皮粗糙，果肉紫黑色，口感味甜酸，含有丰富的维生素C、葡萄糖、果胶、花青素等营养物质。常见的品种有黑美人、黑丰果、黑蜜等。
无论是白果桑还是黑果桑，都是非常好的水果，具有很高的营养价值和药用价值。