作果茶的步骤如下：
1. 准备材料：水果（如草莓、桃子、柠檬等）、茶叶、水、冰块。
2. 将水果洗净，去皮去核，切成小块。
3. 将茶叶用开水冲泡，待茶水冷却后备用。
4. 将切好的水果放入搅拌机中，加入少量水，搅拌成果泥。
5. 将果泥过滤，去掉果渣，留下果汁。
6. 将果汁和茶水混合，加入适量冰块，搅拌均匀。
7. 将制作好的果茶倒入杯中，加入适量糖或蜂蜜调味即可。
注意事项：
1. 制作果茶时使用的水果应新鲜、成熟，口感较好。
2. 茶叶的选择可以根据个人口味喜好来决定，普洱茶、绿茶、红茶等都可以。
3. 制作果茶时可以根据个人口味喜好加入适量的糖或蜂蜜，但不宜过量。