杞是一种常见的中药材，也是一种常见的食用植物。它的功效与作用有很多，如下所述：
1. 提高免疫力：枸杞中含有多种维生素和矿物质，可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防感冒等疾病。
2. 抗衰老：枸杞中含有丰富的抗氧化物质，可以减缓人(rén)体(tǐ)衰老的速度，保护心脑血管健康。
3. 保护视力：枸杞中含有大量的胡萝卜素和维生素A，可以预防眼部疾病，保护视力。
4. 改善睡眠：枸杞中含有多种氨基酸和微量元素，可以帮助人(rén)体(tǐ)调节神经系统，改善睡眠质量。
5. 降低血糖：枸杞中含有多种生物碱和多糖体，可以帮助降低血糖，预防糖尿病等疾病。
关于枸杞的食用方法，可以直接食用，也可以泡水喝。具体方法如下：
1. 直接食用：将干枸杞泡发后，可以直接食用，也可以用来制作各种菜肴。
2. 泡水喝：将适量的干枸杞放入杯中，用开水冲泡，可加入蜂蜜、枸杞子、红枣等调味品，口感更佳。泡水时间不宜过长，一般为3-5分钟即可。