杞泡水可以食用。枸杞泡水的营养成分可以被充分释放,有助于提高免疫力、促进血液循环、改善视力等功效。但是,需要注意的是,枸杞泡水的浸泡时间不宜过长,一般不超过15分钟,否则会影响口感和汤色。同时,如果出现过敏等不适症状,应立即停止食用。
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