杞泡酒喝的功效与作用有以下几个方面：
1. 增强免疫力：枸杞含有丰富的多糖、维生素C等营养物质，可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，抵抗疾病。
2. 抗氧化：枸杞中的多种抗氧化物质可以清除体内自(zì)由(yóu)基，延缓细胞衰老，降低患病风险。
3. 保护肝脏：枸杞中的多种生物活性成分可以保护肝脏健康，预防肝损伤和肝病。
4. 提高视力：枸杞中的类胡萝卜素和其他营养物质可以促进视网膜健康，改善视力。
5. 改善睡眠：枸杞中的多种营养物质可以调节神经系统，促进睡眠，改善睡眠质量。
总之，枸杞泡酒可以增强身体健康、预防疾病、改善睡眠、提高视力等。不过需要注意的是，饮酒应适量，不宜过量饮用。