枸杞用什么水冲泡

杞可以用开水或温水冲泡。开水冲泡可以更好地释放出枸杞的营养成分，但温水冲泡则更加温和，不会破坏其中的活性成分。根据个人口感和需求选择适合自己的水温即可。