普茶的制作过程包括以下几个步骤:
1. 采摘柑橘和普洱茶叶:选择成熟的柑橘和高质量的普洱茶叶,进行采摘和筛选。
2. 切片柑橘:将柑橘切成薄片,去掉果皮和籽。
3. 晾晒柑橘:将切好的柑橘薄片放在通风干燥的地方晾晒,以去除多余的水分。
4. 混合柑橘和普洱茶叶:将晾晒好的柑橘薄片和普洱茶叶混合均匀。
5. 压制柑普茶饼:将混合好的柑普茶压成饼状,并进行贮存。
6. 熟化柑普茶:将压制好的柑普茶饼放在通风干燥的地方进行熟化,以提高茶叶的口感和香气。
7. 泡制柑普茶:将适量的柑普茶饼放入茶壶中,用沸水冲泡即可享用。泡制时可根据个人口味添加适量的蜂蜜、柠檬等调味品。