檬水的功效与作用包括：
1.促进消化：柠檬中的维生素C和柠檬酸可以刺(cì)激(jī)胃液分泌，促进食物消化。
2.提高免疫力：柠檬中的维生素C具有抗氧化作用，可以提高免疫力，预防感冒和其他疾病。
3.美白肌肤：柠檬中的维生素C可以促进胶原蛋白合成，有助于保持肌肤弹性和亮度。
4.清热解毒：柠檬中的柠檬酸可以促进体内的代谢，帮助排毒清热。
柠檬水的禁忌包括：
1.过敏体质：柠檬中的柠檬酸和维生素C可能会引起过敏反应，不适合过敏体质的人食用。
2.胃酸过多：柠檬中的酸性物质可能会刺(cì)激(jī)胃酸分泌，加重胃酸过多的症状。
3.口腔溃疡：柠檬中的酸性物质可能会刺(cì)激(jī)口腔溃疡，加重症状。