圆干的等级划分主要是根据果实的大小、形状、颜色、纹理、完整度等因素进行判断。一般来说，桂圆干的等级分为特级、一级、二级、三(sān)级(jí)和四(sì)级(jí)等五个等级。其中，特级桂圆干果实大、形状完整、颜色鲜艳、肉质饱满，没有瑕疵和杂质；一级桂圆干果实稍小，形状较完整，颜色较鲜艳，肉质较饱满，瑕疵和杂质较少；二级桂圆干果实较小，形状不太完整，颜色不太鲜艳，肉质稍显干燥，瑕疵和杂质较多；三(sān)级(jí)和四(sì)级(jí)桂圆干果实大小不一，形状不完整，颜色较暗淡，肉质干燥，瑕疵和杂质较多。
桂圆干等级划分
来自
标签：