花泡茶有以下几个功效和作用：
1. 改善口气：桂花具有清香的味道，能够改善口气，让口腔清新。
2. 缓解压力：桂花茶具有舒缓神经的作用，可以缓解压力，减轻疲劳。
3. 促进消化：桂花茶可以促进胃肠蠕动，缓解胃肠不适，有助于消化。
4. 抗菌消炎：桂花茶中含有挥发油和黄酮类化合物，具有抗菌消炎的作用。
5. 调节血糖：桂花茶含有一定的黄酮类化合物，能够调节血糖，有一定的降血糖作用。
6. 美容养颜：桂花茶中含有多种维生素和抗氧化物质，具有美容养颜的作用。
总之，桂花泡茶具有多种功效和作用，适量饮用可以带来很多好处。