桂花的功效与作用及食用方法

花的功效与作用包括：
1. 调节气血：桂花具有活血行气的作用，可以调节身体的气血，促进血液循环。
2. 缓解压力：桂花有一定的镇静作用，可以缓解压力和焦虑情绪，有助于提高睡眠质量。
3. 抗氧化：桂花中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，可以防止细胞老化和疾病的发生。
4. 改善皮肤：桂花中的多酚类化合物可以促进皮肤细胞的再生和修复，有助于改善皮肤质量。
5. 缓解胃肠不适：桂花有一定的消化作用，可以缓解胃肠不适和消化不良。
食用方法：
1. 泡茶：将干燥的桂花放入茶杯中，用沸水冲泡即可。
2. 烹饪：将桂花加入糯米饭、糕点、甜汤等食品中，可以增加食品的香味和口感。
3. 食用糖腌桂花：将桂花(huā)与(yǔ)白(bái)糖(táng)混(hùn)合(hé)，放置数小时后即可食用，具有滋补养颜的功效。
4. 桂花酒：将桂花放入白酒中浸泡数天，可以制成桂花酒，具有调节气血和缓解压力的作用。