胶的做法比较复杂，需要耐心和技巧。以下是一种简单的桃胶做法：
材料：
– 桃胶粉
– 清水
– 冰(bīng)糖(táng)
– 枸杞
步骤：
1. 将桃胶粉用清水浸泡30分钟。
2. 将桃胶粉和清水混合，搅拌均匀。
3. 将桃胶粉和清水的混合物加入锅中，用中火加热，不停搅拌，直到桃胶粉完全溶解。
4. 加入适量的冰(bīng)糖(táng)，继续搅拌，直到冰(bīng)糖(táng)完全溶解。
5. 将桃胶倒入碗中，加入适量的枸杞即可。
注意事项：
1. 搅拌桃胶时要不停，以免出现结块。
2. 加热桃胶时火力不宜过大，以免糊底或糊锅。
3. 冰(bīng)糖(táng)的用量可根据个人口味调整。