胶的真假可以通过以下几个方面进行辨别：
1. 颜色：真正的桃胶颜色较深，呈现深棕色或深红色，而假的桃胶颜色较浅，甚至有些发黄。
2. 味道：真正的桃胶具有淡淡的桃香味，而假的桃胶则没有这种香味。
3. 质地：真正的桃胶质地较硬，有一定的弹性，而假的桃胶则质地较软，没有弹性。
4. 价格：真正的桃胶价格较高，而假的桃胶价格则相对较低。
综上所述，辨别桃胶的真假需要综合考虑以上几个方面，以确保购买到真正的桃胶。
胶的真假可以通过以下几个方面进行辨别：
1. 颜色：真正的桃胶颜色较深，呈现深棕色或深红色，而假的桃胶颜色较浅，甚至有些发黄。
2. 味道：真正的桃胶具有淡淡的桃香味，而假的桃胶则没有这种香味。
3. 质地：真正的桃胶质地较硬，有一定的弹性，而假的桃胶则质地较软，没有弹性。
4. 价格：真正的桃胶价格较高，而假的桃胶价格则相对较低。
综上所述，辨别桃胶的真假需要综合考虑以上几个方面，以确保购买到真正的桃胶。