酥制作方法如下：
材料：
– 150克低筋面粉
– 50克杏仁粉
– 100克无盐奶油
– 50克糖粉
– 1个蛋黄
– 1个桃子
步骤：
1. 将低筋面粉和杏仁粉混合，过筛备用。
2. 将无盐奶油和糖粉放在盆中，用手打至均匀，再加入蛋黄，继续搅拌。
3. 将混合好的面粉倒入盆中，用手揉成面团。
4. 将桃子去皮去核，切成小块备用。
5. 将面团分成小块，搓成圆球状，压扁，放上桃块。
6. 将面团包裹(guǒ)住(zhù)桃块，捏紧口部。
7. 将包好的桃酥放在烤盘上，用刀在表面刻上花纹。
8. 放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
制作完成后，取出晾凉即可食用。