桑叶梗有什么作用

叶梗是指桑树叶子的主脉和小脉部分。桑叶梗中含有丰富的黄酮类化合物、皂甙、多糖、氨基酸和有机酸等成分，具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗炎、抗菌等多种保健作用。此外，桑叶梗还可以用于药用和食品加工等领域。