饼的功效与作用主要有以下几点：
1. 帮助消化：梅饼中含有丰富的果胶和鞣酸等成分，可以促进肠胃蠕动，增加胃肠道的黏液分泌，有助于消化和吸收食物。
2. 清热解毒：梅饼中含有丰富的酸性物质，具有清热解毒的作用，可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
3. 补血养颜：梅饼中含有多种维生素和矿物质，可以提高血红蛋白含量，促进血液循环，有助于补血养颜，改善肤色。
4. 防止便秘：梅饼中的果胶和鞣酸等成分可以增加肠道的水分含量，软化粪便，有助于预防便秘。
总之，梅饼是一种营养丰富、功能多样的小吃，适合各个年龄段的人群食用。