汁打蛋是一种简单易做的甜品，下面是具体的做法：
材料：
– 鸡蛋2个
– 椰汁200毫升
– 细砂糖适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的细砂糖，用打蛋器打匀。
2. 然后将椰汁倒入碗中，继续用打蛋器搅拌均匀。
3. 把混合好的椰汁蛋液倒入锅中，用中小火加热，不停地用铲子搅拌，直到蛋液变浓(nóng)稠(chóu)，呈现出像奶油般的质地即可。
4. 最后将椰汁打蛋倒入碗中，放入冰箱冷却即可。
温馨提示：
1. 在加入椰汁之前，一定要打匀鸡蛋和糖，否则容易出现不均匀的情况。
2. 煮椰汁打蛋的时候，一定要不停地搅拌，避免糊底或者糊锅。
3. 最后放入冰箱冷却后，可以加上一些水果或者果干作为装饰和口感的提升。