榄具有多种功效，包括：
1.降低胆固醇：橄榄中的单不饱和脂肪酸和多酚化合物可以降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平，提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）水平，有助于保护心血管健康。
2.抗氧化：橄榄中富含多酚化合物，具有很强的抗氧化作用，可以抵抗自(zì)由(yóu)基的伤害，延缓衰老。
3.预防癌症：橄榄中的多酚化合物具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。
4.促进消化：橄榄中的纤维素可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘。
5.保护肝脏：橄榄中的多酚化合物可以降低肝脏中的脂肪含量，保护肝脏健康。
总之，橄榄是一种营养价值很高的食物，有多种健康功效，建议适量食用。