橘子皮怎么做陈皮

作陈皮的过程需要将橘子皮晾干、晒干或烘干等方法进行处理。具体的步骤如下：
1. 选择新鲜的橘子，将橘子皮剥下来，去掉白色部分。
2. 将橘子皮冲洗干净，晾干一段时间。
3. 将橘子皮放在太阳下晒干，或者放在通风干燥的地方晾干。
4. 将晒干的橘子皮放入烘箱中，调节温度和时间，烘干至皮变(biàn)硬(yìng)。
5. 将烘干后的橘子皮切成小块或者切成细条，装入密封的容器中。
6. 放在阴凉干燥的地方储存，等待使用。
注意：制作陈皮时，橘子皮的处理过程非常重要，要保证皮干燥、无霉变，否则会影响陈皮的品质。