橘皮怎样做陈皮

做陈皮，需要先将橘皮洗净，再将其切成小块或条状，放在通风干燥的地方晾干。晾干后，将其放入密封的容器中，放置在阴凉干燥的地方，每隔一段时间翻(fān)动(dòng)一下，约1-3个月后即可制成陈皮。制成的陈皮可以用来泡茶、炖汤、烹调等多种用途。