橘皮怎样做陈皮

皮制成陈皮的步骤如下：
1. 洗净橘皮，切成小块，去掉白色部分和果肉。
2. 将橘皮晒干或烘干，直到完全干燥。
3. 将干燥的橘皮放入密封的容器中，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀。
4. 将容器放置在阴凉干燥的地方，每隔一段时间搅拌一次，使橘皮均匀地吸收盐分，防止霉变。
5. 大约一个月后，陈皮就可以食用了。可以将陈皮切成丝或者泡水喝，也可以用于烹调，增加风味。