正山小种什么水温泡最好

山小种茶叶适合用80℃-90℃的水温泡，一般来说，水温过高会破坏茶叶的香气和口感，过低则会影响茶汤的味道和口感。可以根据自己的口感喜好微调水温，最好用温度计控制水温。另外，建议用纯净水或矿泉水泡茶，避免水质对茶汤的影响。