正山小种冲泡方法

山小种是一种名贵的红茶，冲泡时需要注意以下步骤：
1. 准备好茶具：茶杯、茶壶、茶盘等。
2. 取出适量的正山小种茶叶，一般建议每次冲泡3-5克。
3. 预热茶杯和茶壶，倒入热水，让其升温。
4. 把茶叶放入茶壶中，注入80℃-90℃的热水，浸泡2-3分钟。
5. 慢慢倒入茶杯，注意控制浸泡时间和水温，以免茶叶过度浸泡和水温过高影响口感。
6. 将茶杯中的茶汤品尝，享受正山小种的浓郁香气和独特口感。
7. 可根据个人口味添加适量的冰(bīng)糖(táng)、蜂蜜等调味品进行调整。
注意事项：
1. 正山小种的茶汤颜色较浓，建议不要过度冲泡。
2. 避免使用开水直接冲泡，以免烫伤茶叶和破坏香气。
3. 冲泡时要注意水温和浸泡时间，以免影响口感。
4. 需要保存时，建议放在干燥通风的地方，避免受潮和异味。