正山小种冲泡方法

山小种的冲泡方法如下：
1. 准备干净的茶具，取适量的正山小种茶叶（建议每次冲泡3-5克）。
2. 先用100℃左右的热水冲洗茶具，倒掉水，将茶叶放入茶壶或茶杯中。
3. 用80℃-90℃的热水冲泡茶叶，第一次冲泡时间不宜过长，只需10-20秒即可。
4. 等待茶叶完全展开，再进行第二泡，第三泡，每次冲泡时间可以逐渐延长。
5. 正山小种茶叶具有较高的耐泡性，可以冲泡3-5次，每次泡出的茶汤口感略有不同。
6. 建议使用高脚杯或盖碗品尝，可感受到茶汤的香气和滋味。
注意事项：
1. 茶叶的质量和品种决定了冲泡的效果，选择优质的正山小种茶叶可以获得更好的口感。
2. 冲泡时间和水温需要根据自己的口感调整，可以适当加长或缩短冲泡时间和调整水温。
3. 饮用茶汤时要温润入口，不宜一口喝尽，可以慢慢品尝，感受茶汤的变化。