正山小种冲泡方法

山小种是一种高质量的红茶，以下是冲泡方法：
1. 准备一壶清水，将水烧开，然后稍等片刻，让水温降至90℃左右。
2. 取出适量的正山小种茶叶，放入茶壶中。一般来说，每100毫升水需要使用2克茶叶。
3. 倒入热水，盖上茶壶盖，等待1-2分钟，让茶叶充分泡开。
4. 慢慢倒出茶水，避免倒出茶渣。
5. 如果需要加糖或牛奶，可以在倒出茶水后加入。
6. 最后，享受正山小种带来的浓郁香气和口感。
注意事项：
1. 使用适量的茶叶，不要使用过多或过少。
2. 泡茶时间不要过长，否则会影响口感。
3. 使用高质量的水，避免使用含有氯气或其他污染物质的水。
4. 不要用开水直接冲泡茶叶，而是要等水温降至适宜温度后再冲泡。