正山小种冲泡方法

山小种是一种产自中国福建省武夷山的红茶，其冲泡方法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶过滤器、开水壶等。
2. 清洗茶具：将茶杯、茶壶、茶叶过滤器等用热水冲洗一遍，以去除杂质和异味。
3. 加入茶叶：将适量的正山小种茶叶放入茶叶过滤器中，然后将过滤器放入茶壶中。
4. 泡茶：将开水烧至90℃-95℃，等待1-2分钟，然后将热水倒入茶壶中，让茶叶充分浸泡。第一泡可浸泡1-2分钟，第二泡可浸泡2-3分钟，第三泡可浸泡3-5分钟，根据个人口感调整。
5. 倒茶：泡好的茶水倒入茶杯中，可以品尝正山小种的独特香气和醇厚口感。
注意事项：
1. 正山小种茶叶较为细小，泡茶时需使用茶叶过滤器，以防止茶叶渣进入口中。
2. 热水温度不宜过高，否则会破坏茶叶的香气和口感。
3. 正山小种茶叶较耐泡，可重复冲泡多次，每次冲泡时间逐渐延长。
4. 建议使用优质的正山小种茶叶，以获得更好的口感和品质。