正山小种冲泡方法

山小种是一种黑茶，其冲泡方法如下：
1. 准备材料：正山小种茶叶、热水、茶具。
2. 烧开水，将水温控制在90℃左右。
3. 将茶叶放入茶杯中，用热水冲洗一遍，倒掉茶汤。
4. 再次倒入热水，浸泡2-3分钟，待茶汤变为红褐色。
5. 将茶杯倾斜，轻轻晃动，使茶汤顺着杯壁滑动，享受茶香。
6. 喝茶时，可以加入适量的糖、蜜等调味品。
注意事项：
1. 正山小种冲泡时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 建议使用玻璃杯或白瓷杯等透明杯子，能够欣赏到茶汤的颜色。
3. 不宜使用开水冲泡，以免破坏茶叶的香气和营养成分。