正山小种冲泡方法

山小种是一种著名的中国红茶，以下是冲泡方法：
1. 准备好茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛/茶漏、茶匙、热水壶等。
2. 用开水预热茶杯和茶壶，倒掉水。
3. 取适量的正山小种茶叶，放入茶叶筛/茶漏中。
4. 将热水壶中的水烧开，待水温降至90℃左右，再倒入茶壶中。
5. 等待15-20秒，让茶叶充分吸水，然后倒掉第一泡茶水。
6. 再次倒入热水，冲泡40-50秒，待茶汤变成红色后即可品尝。
7. 可根据个人口味添加适量的蜂蜜或牛奶。
注意：正山小种茶叶较细，容易泡出苦涩味道，建议掌握好时间和水温，不宜过度冲泡。