正山小种冲泡方法

山小种是一种名贵的红茶，以下是冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶、滤网、热水壶。
2. 将茶叶放入茶壶中，一般是每100毫升茶壶放入3克茶叶。
3. 先用80℃~90℃的热水冲洗茶叶，浸泡约5秒钟后倒掉，这个步骤叫“打蓝”。
4. 再用90℃~95℃的热水冲泡茶叶，浸泡约30秒钟后即可倒入茶杯中。
5. 最后，将茶壶中的茶水倒完，不要剩余，以免影响下一次冲泡的口感。
注意事项：
1. 水温不要过高，否则会破坏茶叶的香气和口感。
2. 冲泡时间不要过长，否则茶汤会变得苦涩。
3. 精选的正山小种茶叶，口感醇厚，不需要加糖或牛奶等调味品。